第四個作坊被分成兩塊，一邊是發酵池，一邊則是煮蒸糧食的爐竈。

顏闊將人按十人一組分派好，又和這二十人講了如何發酵糧食，如何蒸餾獲得高度酒的一些生產過程中要註意的事項。顏闊在後世打零工時就在過一家私人酒廠做過半年，所以，輕車熟路，當天便煮了滿滿三個發酵池的糧食。這些糧食進行發酵，到能烤酒還要一段時間，這段時間負責烤酒的人先上山砍柴，以備將來使用。

由於才開春不久，天氣還有些冷，過了差不多二十多天才發酵成功。顏闊又親自動手，教人如何架蒸餾鍋，如何放料，如何蒸餾出酒。

當柴火燒起來不久後，淡淡的酒香彌漫開來，又過了一會兒，出酒的管子上開始一滴一滴流出酒來，顏闊馬上讓顏安搬了一個酒缸接在出酒管下面。再過一會，出酒管上漸漸流出筷子粗細的酒液，濃濃的酒香讓所有人忍不住直吞口水。

不到半個時晨，酒罐裏的酒就有半缸了，顏安看著清澈晶瑩的酒液，禁不住道：“這酒好清呀，也不知是什麽味道，少爺，能不能先給我嘗一嘗？”

顏闊笑道：“不行，這剛出來的酒勁太大，喝不得，得再多接些，讓酒度降下來一些，才能喝的。”

信伯在邊上看著，雖不出聲，但顫抖的手指卻出賣了他激動的心情，直到酒缸差不多滿時，顏闊取了一只杯子取了半杯嘗了嘗道：“嗯，差不多了，再換個缸來，餘下的低度酒也接起來放好，現在酒熱嘗不準。到酒冷了再嘗一嘗，如果度數還高就再加點低度的二道酒勾兌一下。”

顏安見自家少爺動手了，急不可耐地也舀了一杯，一大口喝下，他以為如果酒一般，結果這一口下肚，直憋得臉紅筋脹，好一會才緩過勁來：“這酒……好……好辣，喝不得，喝不得。”

顏闊笑道：“誰讓你那麽心急的，這酒得小口小口呡，這樣。”說著顏闊輕輕呡了一小口，“嗯，這山泉不錯，酒曲也好，烤出來的酒味道不錯。信伯，記得給配酒曲的師傅的獎賞。”

信伯應下，也喝了一小口，緩緩咽下，品味了一會才道：“這酒看上去清如山泉，勁卻很足，一口下去，整個人都熱起來了，好酒啊。只是兩石糧食只得這麽一缸酒，量不多啊。”

顏闊點頭道：“確實出酒量沒有傳統做的濁酒多些，但這樣的酒，賣普通酒的兩三倍價格應該不難吧？”

信伯聽了笑道：“是這個理，這樣的酒，對於好酒之人，只怕十貫一壇都舍得買；如此算來，也是一項大買賣了，少爺真是神仙手段，點石成金啊。”

新酒面世，命名為英雄醉，誠伯在東平府也找到了一處酒樓，並打通了各方關節，掛出醉仙樓的店牌，開始營業。開業第一天，仙果釀與英雄醉同時上市，顏闊教的炒菜，加上這兩種獨特的新酒，一炮而紅，沒幾天，東平府的醉仙樓就出名了。誠伯再接再厲，連續在周邊州縣開出幾家酒樓，也都紛紛走紅。

這天，顏闊來到酒坊，拿出酒杯來，一個一個給所有作坊裏的工匠們敬酒，又贏得許多好感。誠伯和信伯今天也喝了兩碗英雄醉，誠伯紅著臉捧著酒壇子道：“如此好酒，不管到哪裏都不愁銷路，今後，咱們梁山肯定不缺錢用了，哈哈。”

顏闊聽了說道：“錢不愁多，多有多用，少有少用，但咱們的目標也不小，錢還是越多越好啊。”

信伯聽了，也附合道：“少爺遠見，胸懷大志。如此看來，用不了多久，我這個管內務的也可以大手大腳花錢了，哈哈。”

顏闊今天也是高興，應該說是興奮，笑著說道：“說得對，咱們只要肯努力，將來一定會有花不完的錢。有錢才能辦事，錢少辦小事，錢多辦大事，我水泊梁山將來定會名揚天下。不過，明天信伯這邊安排一下，再增派幾個忠心的兄弟過來，這作坊的安保問題疏忽不得。仙果釀咱們分開加工步驟，不容易洩密的；但這英雄醉，只要被有心人洩了蒸餾這一步技術，那就沒什麽秘密可言了，一定得加強保密防犯措施才行。”

信伯想了想道：“是有那麽四、五個人選，我明天就安排他們不要去建築山寨柵墻了，專門到這裏負責少爺所說的這安……安保工作，還有，郭家父子下山一個多月，終於找到合適建水泥窯的地方，位於鄆城與陽谷縣交界的一處山腳下，那裏有座山，其上有大量石灰石，還有這種不知名的石塊，可以建窯，繼續試燒那什麽……哦，水泥了，只是人手不夠啊，我這邊建房，平地的都缺著呢。”顏闊的新詞二老還有些不太適應，但也在漸漸熟悉。

顏闊順手接過信伯遞過來的石塊說道：“那好，先建窯，繼續燒水泥，咱這梁山可是我等的根基，今後水泥運上山來，不管住的房子，還是寨墻關卡，都要用水泥來建造。官府現在並不知道我等在此占山落草，還不會攻打我們，山寨建設慢一點不怕。當然，也不能拖，但這水泥為首要，一但用水泥砌築的寨墻、關卡，其強度將大大增強，到時哪怕官兵用炮都炸不開，想打都打不進來，呵呵，誠伯，你也聽到了，山寨現在人手奇缺呢，這在山下招納人手的事可得放在心上。”

誠伯苦笑道：“我會盡力的，但你們也知道，拉人上山落草這樣的事，不是誰都願意幹的；再有，看不準的人，我也不敢拉上山啊。”

顏闊低著頭轉著手中的石塊，突然“咦”了一聲：“信伯，這石塊是郭榮父子發現的？”

信伯看了他手中的石塊一眼說道：“是啊，怎麽了，有什麽不對麽？”

顏闊一拍腦門，哈哈大笑道：“對！太對了，這是石英啊，哈哈，老天對咱們梁山可真是不薄，隨便下山找個燒石灰的地方，既然找到石英，這石英與堿、石灰石按一定比例混合燒制，能得到玻璃啊。”

顏闊說完見其他人沒什麽反應，馬上改口道：“玻璃你們沒聽過……這個琉璃？聽過沒？”

誠伯聽了喜道：“少爺的意思是你手上這石塊與石灰石，和堿混合能燒得琉璃？這可不得了，又是一件大買賣啊。”

信伯也回過神來：“這可是件大好事，我明天就派人下山通知他們，不燒水泥了，改燒琉璃。”

顏闊擡手制止道：“哪有那麽容易的事，還是讓他們燒水泥，琉璃的事嘛，可以讓他們在邊上建個兩、三個小窯試驗一下。這琉璃得在一千三百多度的窯裏才能燒成功，他們現在的窯也燒不出來，要燒也得改進窯爐，改良燃料，現在用的柴炭只怕溫度很難達到，得用石炭煉成焦炭來用，或許有希望能成。我回頭寫個東西，給他們一些提示和建議，你把我寫的東西帶給他們，讓他們試試，琉璃的主要材料就是這個石英。燒成燒不成無所謂，試試也是可以的。”

幾人計議已定，分頭自去，而顏闊從第二天開始，就一直盯在雪山峰的秘密作坊裏。經過十多天觀察，這作坊裏的工人們情緒漸漸穩定了，產量也漸漸起來了。

這天，誠伯將生產出來的仙果釀、英雄醉裝船，秘密運出水泊梁山，剩下的幾百箱香皂，蠟燭只能入庫，眼看著香皂蠟燭和果酒越堆越多，信伯終於忍不住了，找到顏闊商議：“如今幾個作坊生產一切正常了，但僅有兩種新酒秘密外運銷售，香皂和蠟燭都堆了三個倉庫了，長時間下去，也不是個辦法，得想想辦法解決這事才行。”

顏闊剛從山上回來，這些天，他已經畫好了建寨圖，水泥也成批運上山，已經準備動手建寨，他事頭有點多，結果把這事忘了。

聽完信伯的話，顏碩點頭道：“是啊，這確實是個問題，得想個辦法解決，我過些天就會解決的，這個事信伯你不用急，我這幾天在雪山峰後尋找天然洞穴，想用來做一樣好東西呢。這件東西如果成功，官府來時，咱們都不用怕了。”

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